县市场监管局开展食品安全“扫雷”行动出“重拳”

    为确保第二届“都匀毛尖•平塘甲茶——贵州春茶第一壶”开采品鉴活动期间全县食品安全，自2月中旬以来，县市场监管局采取系列措施，在全县集中开展为期两个月的食品安全“扫雷”专项行动。

    据了解，为将此次“扫雷”行动引向深入，该局决定“重拳”出击，于3月1日晚组成4个执法小组，并由该局局长带队，对全县夜市及公共娱乐场所食品安全进行了突击检查。当日晚8点至次日凌晨，该局4组执法人员分别对县城后山大道、老农贸市场、华丰佳苑、新舟商贸城、伯爵玉水花园周边及克度、通州街上等重点夜市及公共娱乐场所等消费密集区域进行了全面检查。

    在此次突击执法检查中，该局执法人员重点从餐饮食品经营单位证照办理、食品原材料进货查验、索证索票记录、进口食品是否有中文标签、食品加工操作间卫生环境、从业人员持健康证上岗、餐饮用具清洗、消毒、保洁执行情况等方面进行检查。检查发现，娱乐场所均一定程度存在未建立落实食品安全管理制度、采购酒水、饮料、小吃等食品未索证索票、无食品购销台帐记录等现象；夜市小吃摊点普遍存在的台帐记录不详实、未索证索票、餐具消毒不到位、食品摆放不规范、生熟混放和个别证照不齐等问题。针对现场检查发现的问题，该局执法人员均立即要求整改，并现场下达责令整改通知书，责令餐饮食品经营单位限期整改。

    在本次“扫雷”突击行动中，该局共出动执法人员28人、执法车辆6辆、检查夜市及公共娱乐场所60余家、现场下达责令整改通知书19份、立案调查涉嫌违法经营食品案件2起。

    通过此次突击检查，进一步规范了全县夜市及娱乐场所食品市场经营秩序，有效保障了群众食品消费安全，为切实做好第二届“都匀毛尖•平塘甲茶——贵州春茶第一壶”开采品鉴活动食品安全保障工作打下坚实基础。