7月26日，平塘民间水龙文化旅游节“天眼杯”美食大赛、“天眼之城”簸箕宴在中国天眼景区举办，以美食为媒介吸引八方游客，也为当地厨师搭建起技艺切磋、经验交流的宝贵平台，让游客和群众尽享平塘特色美食文化魅力。 

美食大赛现场

  美食大赛现场，参赛的选手们动作熟练，纷纷结合当地餐饮文化，拿出看家本领各显神通，精心创作出一道道色香味俱佳的美食佳肴，鲜香麻辣的干锅马肉、风味独特的酸汤鱼......各种菜肴琳琅满目，香气四溢。  

  参赛选手刘琪告诉记者：“我们今天带来的是黄焖辣子鸡和干锅马肉，这两个是我们通州镇的特色。想把这两个菜品推销给更多的游客，让更多的游客了解我们平塘，多来平塘参观旅游。”

美食大赛颁奖现场

  现场游客化身“美食评委”，品尝每一道精心烹制的佳肴，纷纷为厨师们的精湛技艺点赞。

  “我是在网上看到天眼这边组织有水龙节，非常好玩，还有美食活动，顺便来看了一下，菜品特别具备平塘地方特色，就比如说这个酸汤鱼，非常好吃、有创意，有平塘天眼这个元素。”河南游客宋意说道。

特色美食——酸汤鱼

  除了紧张激烈的美食大赛，现场还带来了独具特色的簸箕宴，让游客朋友们齐聚一堂尽享美好“食”光，感受平塘民族文化魅力。

  安徽游客毛毛说：“这个簸箕宴气氛很好，这些吃的在我们老家都没有，五颜六色，青菜、肉、玉米粑粑都有。吃着饭后面还有民族音乐，音乐节奏都是历史悠久传下来的，我感受到了浓浓的布依风情。”

特色美食——天眼椒香美极鸡丁

  “正好赶上了这个簸箕宴，真没吃过这么得劲的东西。刚刚就在我的身后布依族的八音弹唱，太好了，又能吃又能听。”河南游客王子坤说道。

  美味美食不仅是桌上的一餐一饭，更是传承文化、提振消费、激发市场活力的有力引擎。此次活动，以美食为媒，进一步弘扬了地方饮食文化，为擦亮平塘旅游名片注入新活力。

簸箕宴现场

  黔南州餐饮行业协会会长黄美能介绍：“主要是想打造地方的品牌，评选出来以后展示给全国各地的游客，把平塘的美食、贵州黔菜的美味推广出去，让更多游客来贵州旅游的同时喜欢上我们的美食。”

  平塘县融媒体中心记者：何明珠 李孙艳

  编辑：石明钢

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