3月20日，平塘县第三届“都匀毛尖·平塘甲茶”斗茶大赛开赛，全县茶企齐聚一堂，以“斗”为契，以茶会友，共谋平塘茶叶的发展未来，为推动茶产业高质量发展建言献策。

“我们这里面有手工茶，因为它没有退火，会带一点点火香，所以我们要把它综合考虑进去……”

斗茶大赛评审现场

评审现场，氤氲升腾，茶香扑鼻。长条茶桌上整齐摆放着各式茶具和茶叶样品。11名由特邀专家和本地茶企代表组成的评审团穿梭在桌边，通过看、闻、尝等方式，对参赛茶样进行综合评价。

“按照我们的‘五因子’外形、香气、滋味、叶底还有我们的汤色这一块，来评审我们今年的新茶。”评委吴红燕说。

斗茶大赛评审现场

据了解，本次大赛采用“明暗结合、二次编码”的方式审评，各茶企将茶叶样品送至组委会后，评审团参照都匀毛尖茶现行地方标准执行，具体采用外形、香气、汤色、滋味、叶底“五大因子”进行综合评定。

“我们借助这个平台来参加斗茶大赛，不管名次怎么样，也是给我们一些肯定，我们来这里跟大家一起交流，学了很多东西，为了以后平塘的茶叶发展更有信心。”平塘县清水昌兴茶场老板杨昌兵表示。

斗茶大赛评审现场

平塘县作为都匀毛尖茶的核心产区之一，平均海拔800米，年平均气温18.3℃，年降水量约1100毫米。得天独厚的地理、气候条件及当地茶艺师高超的炒茶技巧，使得这里出产的春茶因开采早、品质优而闻名。

“我们平塘的海拔在800米—1200米之间，有的地方有1300米，所以我们‘平塘甲茶’有高山茶韵。我们所有的茶叶管护上都是生态的，就是以贵州干净茶的标准打造的，没有施化肥，不打农药的，所以它会滋味比较醇厚一点。”评委吴红燕高度评价“平塘甲茶”。

斗茶大赛评审现场

以“斗”为契，以茶会友。此次斗茶大赛，不仅是一场技艺较量，更是一次茶文化盛宴，各茶企借助平台相互交流茶文化精髓，共同分享对茶的热爱，探讨茶艺的奥秘，传承和弘扬平塘茶文化。

平塘茶业协会会长何文补说：“通过这种赛事，大家可以互相学习、互相监督，从而达到品质提升，为我们‘都匀毛尖•平塘甲茶’品牌去推广，让更多的人知道‘平塘甲茶’，我们以后做得更好，能够将品牌打得更响。”

斗茶大赛评审现场

经过评审，平塘县茗黔云峰茶叶种植专业合作社获得金奖，平塘县山海原生茶叶有限公司、贵州平塘盛火农业科技发展有限公司获得银奖，平塘县清水昌兴茶场、平塘县新塘正才茶叶种植农民专业合作社、贵州省平塘县裕茗有机茶叶有限公司获得铜奖。

平塘县融媒体中心记者：廖毓齐 刘永琴

编辑：陆恩凤

初审：陆恩凤

校审：简定娟

审核：吴贵梅

监审：孟景毫