春回大地，农时催人。当前，正值菌棒生产的黄金时节，在平塘县大塘镇的食用菌生产基地，一袋袋承载着丰收希望的菌包源源不断地发往省内各地，为当地群众增收、产业发展注入强劲动能。

这是位于大塘镇的贵州易和顺源农业发展有限公司食用菌生产基地，机器轰鸣作响，工人忙碌穿梭，从原料配比、搅拌装袋到无菌接种，一袋袋标准规范的菌棒整齐码放。

制作菌棒

“目前是菌棒订单的赶货时期，今年的订单数量在100万包左右，我们现在增加设备、增加人员、赶制订单。如果是准备扩产到位的话，年产值应该在700万元左右，年产量200万个平菇菌棒。”贵州易和顺源农业发展有限公司王总介绍。

大塘镇山地溶洞四季恒温、湿度适中，适合食用菌种植，这里产出的菌棒销售顺畅，菌菇鲜、香、脆、嫩，受到市场喜爱。同时，公司为种植户提供菌棒供应、技术指导等一体化服务，降低种植门槛，保障稳定收益。

菌棒测产检查

客商管玉标说：“因为溶洞的气候条件比较适合这种菇子的生长周期，口感还是比较好的。这里产出的菇比较受江浙沪市场欢迎，所以我们选择跟王总合作。”

“我们现在的模式是用现有的优势，到外地招商，招商过来之后，加上我们的平台、技术、菌棒的生产能力，然后做配套。以产品鲜货销售为主导，当销售有困境的时候，我们有食品厂可以把富余的产能拿过去做食品加工。”王总告诉记者。

消杀菌棒

菌棒产业属于劳动密集型产业，需要大量的工人务工，让当地村民既能兼顾家庭，又能稳定增收。

“工资100块钱一天，做一天得一天，什么杂活路都做。”工人林启珍在这里上班几年了。

王总介绍：“我们目前的产业能带动40人到50人的就业，全年发放的工资在100万元到140万元左右。”

制作好的菌棒

一朵小菌菇，承载大希望，一片食用菌，撑起致富伞。大塘镇正以菌为媒，不断延伸产业链、提升价值链，小小菌棒成为带动群众增收、推动农业产业转型升级的“致富棒”。

王总表示：“我们想在平塘县打造溶洞特色食用菌种植基地，把这个产业做到年产量2000万棒以上，做成一个真正的产区。下一步发展就是把食品厂拓展到平塘县来，就在这边做开袋即食的食品，要进一步地延伸产业链，增加产业效益，带动更多的人增收致富。”

一审：朱婷婷

二审：郑  瑶

三审：杨  康