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【新春走基层】乡村“刨汤宴” 浓浓团圆情

发布时间:2026-02-03 16:03:56
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春节临近,在“全国文明村寨”塘边镇双河村,村民杨元志家用“年猪”准备了一顿集家庭丰收、民族传承、乡村振兴于一体的丰盛团圆饭。让我们跟随镜头,走进这个布依族家庭,去感受一场特别的年度仪式。

杀年猪

正午一点,杨元志家的院子里,一场热闹的仪式正在进行。他们全家身着靛蓝色布依族传统盛装,准备宰杀一头380多斤重的“年猪”。对杨家而言,这头用新鲜蔬菜和粮食喂养了一整年的猪,是家里最踏实的“活存折”。

杨元志的爱人王显翠告诉记者:“这头猪喂一年多,过年要杀年猪,辛苦一年到头就是为了杀年猪,请老幼家人来吃刨汤,我们提前过个年。”

打糍粑

杀年猪,是农家盘点一年收成的独特方式。猪越肥壮,寓意着日子越丰足。这顿以猪肉为主角的“刨汤宴”,是杨家向亲友交出的最热气腾腾的“年终总结”。

堂屋里,墨香与炊烟同时升起。杨元志邀请长辈手写春联,横竖撇捺间,流淌着对这个家庭最朴素的祝愿——勤劳、和睦、安康、幸福。这手写的春联,是描绘来年的美好光景。

制作彩色糍粑

杨元志说:“过新年我们都找人来写春联,自己写对联才喜气,才像过新年的样子,把新对联贴上去,给来年带来好运。今天杀年猪约了寨子上、姑妈、姐这些都到家相聚了,喜气洋洋的,很好。 ”

“杀猪打粑过新春,香喷喷的糯米酒,甜蜜蜜的年味……”

与此同时,家中的妇女与寨邻已将染成黄色、白色的糯米与高粱一起蒸熟,制作成象征团圆美满的多彩糍粑。

写春联

“打粑粑是个力气活,更是开心活,你一下我一下,越打越黏,就像咱们邻里关系越来越好。今天我们用好几种颜色一起打糍粑,好吃又好看,代表我们各民族团结友爱,互帮互助。”双河村村民杨光秀说道。

饭菜飘香之际,国家级非物质文化遗产代表性项目“布依八音弹唱”古朴欢快的旋律悠悠响起。食物的热气、笔墨的清香与穿越千年的乐音交融,为家庭的庆典、为村寨渐浓的年味,配上了最动人的背景音。

布依八音弹唱

双河村布依八音弹唱爱好者杨秀渊高兴地说:“今天我家兄弟家杀猪,我们大家高兴,就拿乐器来这里边弹边唱,搞两曲,来打粑粑吃,现在生活好了,富裕了,所以大家高兴。”

一顿杀猪饭,吃出了全寨的团圆情。这其乐融融的场景,正是双河村推进乡村振兴最生动的写照。近年来,双河村深挖布依族文化内涵,将其打造为加快发展的“金字招牌”;大力发展精品水果种植与乡村旅游,让传统的“年味”延伸为四季可品的“风味”,让古老技艺转化为带民致富的新路径。

共享“泡汤宴”

双河村驻村第一书记蒙兴友表示:“乡村振兴,落在我们老百姓心里,就是家的振兴。家家户户都像这样,为自己的小日子忙得踏实、过得红火、懂得分享,整个村寨文明的根基就扎实了,未来的路就亮堂了。”

夜幕降临,杨元志家门口新贴的春联墨迹已干,红灯笼在微风轻拂下摇曳生辉。一头年猪,从家庭的“活存折”,发酵成全寨共享的“团圆宴”,最终汇入乡村振兴的“奋进曲”。在这里,最动人的乡村振兴故事,就写在热气腾腾的生活里,唱在流淌千年的乡音中,亮在千家万户温暖的灯火里。


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