“现在学校每天的饭菜不重样，每周都有爱吃的牛肉、排骨、红烧肉这些，饭后还有牛奶、水果。”近日，在平塘县平湖第一小学，学生们兴高采烈地分享着学校营养餐的变化。这一变化，源自学校坚持开门教育，大力推进学生营养餐整改整治工作。

学习教育开展以来，平塘县教育部门以“开门教育”为抓手，集中抓好学生营养餐整改整治工作，广泛征求师生、家长及社会各界的意见建议。各学校通过家长会、问卷调查、校园开放日等形式，收集营养餐质量提升意见建议，并针对这些意见建议，进行集中整治。

平湖第一小学干净舒适的学生食堂

在硬件设施上，投入300余万元资金对全县18所学校食堂进行升级改造，增添先进的烹饪设备和餐具消毒设施，确保食品加工过程更安全卫生。在食材采购环节，建立严格的供应商筛选机制，与多家优质供应商建立合作关系，并定期对供应商进行评估考核。

“我们严把食材进校关，严格食材查验，从源头把控，确保学生吃到新鲜、安全的食材。”平塘县教育局营养餐办公室主任刘启江介绍道。

师生共享美好“食”光

为提升菜品质量，各学校组建了由教师、学生、家长代表组成的膳食委员会，共同参与食谱制定。委员会成员们结合学生口味，精心设计每周食谱，保证菜品丰富多样、营养均衡。

“现在每周都能吃到好几种不同的肉类和蔬菜，而且还有我最爱吃的香辣牛肉、糖醋排骨！”平湖一小四年级学生刘忠润开心地说。

平塘县实验小学学生的幸福“食”光

营养午餐，不仅让学生吃得开心，更让家长安心。平塘县金盆街道群众孔燕的儿子、女儿在平湖第一小学就读。每天，她把儿子、女儿送上学后，就到附近的帮扶车间务工挣钱，说起学校的营养午餐，孔燕连连点赞并竖起大拇指。

“有了营养餐真是好，中午不用担心女儿、儿子的吃饭问题，他们在学校吃得好吃得饱，我们家长在外面干活也放心，减轻我们很多负担。”学生家长孔燕感慨地说道。

平塘县实验小学学校食堂后厨工作人员忙碌有序备餐

走进平塘县实验小学学校食堂后厨，工作人员穿戴整齐，严格遵循卫生标准，在各自的岗位上忙碌而有序地工作。洗菜、切菜，将食材分类洗净，荤素分开处理，生熟分区摆放。一番忙碌后，经过烹饪的一份份充满家的味道的菜肴出炉，正等待学生们享用。

平塘县实验小学食堂一直将安全、营养作为第一要务。学校对食堂工作严格要求，精工细作，在安全健康的基础上，打造舒适的就餐环境，用“爱”守护学生的每一餐，以优质、满意的服务促进学生健康、茁壮成长。

目前，平塘县46所幼儿园6482名幼儿、51所中小学校35984名学生吃上安全、放心的营养餐，正享受着他们的美好“食”光。

撰稿：刘朝媛 黄惠琳 刘婷

编辑：陆恩凤

初审：陆恩凤

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