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新塘泡糟酒

发布时间:2018-04-24 11:53:06
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新塘泡糟酒




  泡糟酒,产于新塘苗族聚居区,苗语称“吉葩”,说是用“补吉尼咪”( 杜康娘娘)传下的酒曲酿制。这种酒曲用女人从山上采来的三十六植物配制而成。当地人说,采摘的日子最好是每月“六月六”这天,采摘的人要结伴成双数,人品要好……原料是当地人自种生产的糯米。

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